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BRUNCH

SAMEDI & DIMANCHE

10h00 – 14h30

LE HAKOU 

Pain céréale au levain, ricotta, bacon caramélisé, courges rôties, noix de pécan, thym

Pain céréale au levain, ricotta, bacon caramélisé, courges rôties, noix de pécan, thym

LA MIA

Patate au four, crème fraîche à la ciboulette,

œufs aux plats, oignions frits, pickles d’oignon rouge,

servie avec une salade de radichios

Patate au four, crème fraîche à la ciboulette,  œufs aux plats, oignions frits, pickles d’oignon rouge,  servie avec une salade de radichios

FINANCIER

Financier aux pommes et coing, crème

mascarpone vanillé maison

Financier aux pommes et coing, crème  mascarpone vanillé maison

PORRIDGE

Porridge d’avoine aux épices, pruneaux rôtis,

graines de tournesols caramélisées

Porridge d’avoine aux épices, pruneaux rôtis,  graines de tournesols caramélisées

FORMULE BRUNCH

36.-

Un plat salé + un plat sucré + une boisson chaude

 + un jus de saison

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BON APP'

PREVIOUS MENU 

Bagel, cream cheese: aneth, ciboulette, câpres,  saumon fumé, poivre rose, zeste de citron,  œuf mollet et sa sauce Bénédicte 
Porridge crémeux à la courge et cannelle,  pommes caramélisées,  sauce et biscuit spéculos 
Toast grillé, butternut rôtie,  stracciatella di burrata  cranberries, pesto de noisette 
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Sandwich à la salade d’œufs,  mayonnaise verte, jeunes pousses,  pickles d’oignons
Croissant salé aux tomates multicolores,  Stracciatella di bufala,  pesto de pistache maison
Pudding à la semoule et aux raisins secs, amandes effilochées, coulis de fruits rouges
Tarte à la framboise et éclats de pistaches
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